Horloge オルロージュ

コース内容

Cocktail de Canard et Pêche
マグレカナールと若桃のコンポート
Poupiette Daurade et Saumon en Caviar
鯛とマリネサーモンのポーピエット キャビア添え
サフランの香り
Poêlée de St-Jacque en Fleuron
帆立貝のポワレ 新月のフルーロン添え
Consommé d’or
コンソメスープ 金箔飾り
Langouste au Four Sauce Morille
イセエビのオ・フール 香り豊かなモリュー茸と共に
Granitée au Anana
ゴールデンパインのグラニテ
Cœur de Filet de Bœuf Sauté àla Rossini
国産牛フィレ肉のステーキとフォアグラのマリアージュ
トリュフ入りソースで
Mousse au Miel et Orange
甘酸っぱいオレンジとハチミツのムース
~Happy Wedding~
mignaudises
ミニャルディーズ
café
コーヒー